经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋
经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋是【??潮汕小厨娘Emily原创】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丝瓜的功效作用:
丝瓜含有少量的蛋白质、脂肪，还含有一定量碳水化合物。但是维生素、矿物质以及膳食纤维含量比较高，而且丝瓜中维C和B族维生素的含量比一般蔬菜要高，所以丝瓜具有抗氧化以及营养神经的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：3个 | -- |
经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
经济实惠好吃得连汤汁都不剩的丝瓜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
??【温馨提示】:秘?1、丝瓜滚刀切炒起来吃的口感好一些（之前我就是斜刀切薄片的，炒起来口感没有那么好吃）。秘?2、小米辣可以根据个人口味加，不喜欢吃辣的可以不加，不过放一点小米辣比较开胃，而且颜色搭配起来也更好看。秘?3、个人建议炒丝瓜不需要放太多酱料，因为丝瓜本身就很鲜甜了，加一点调味就可以了，这样做出来的丝瓜原汁原味又鲜甜。秘?4、丝瓜不用炒太烂，吃起来口感没有那么好，炒到变颜色差不多就可以了，这样口感脆甜脆甜的。好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97小厨娘，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢！
答配菜谱：丝瓜与鸡蛋的做法