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酸辣土豆丝

菜谱编号:348-622
酸辣土豆丝是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
酸辣土豆丝
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个--
辅助料用量
香葱:2根蒜:8粒
姜:小半块鲜花椒:适量(或干花椒)
油:适量盐:适量
香醋:适量鸡精:少许
鲜红辣椒:适量--

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 第六步:出锅前撒入盐·鸡精和剩余的蒜末葱花翻炒均匀即可。
  • 第一步:土豆去皮切丝·清洗三次浸泡在水里备用·(洗三次可以把土豆的淀粉清洗掉·这样炒出的土豆口感脆脆的)。
  • 第三步:炒锅烧热放油烧至三成热·倒入姜·花椒·和部分葱花·蒜末翻炒。
  • 第五步:倒入土豆丝·倒入醋继续翻炒。
  • 第四步:倒入辣椒丝。
  • 第二步:配料:红辣椒和姜切丝·葱花·蒜末·鲜花椒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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