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糖醋排骨

菜谱编号:251-496
糖醋排骨是【悠然天使2010】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:800克--
辅助料用量
糖:适量盐:适量
蒜:适量醋:适量
葱:适量花椒面:适量
酱油:适量姜:适量

糖醋排骨的做法步骤

  • 第八步:其实出锅我应该撒点芝麻,结果手边有剩的小葱,放了点,好像没那么好看。
  • 第二步:煮熟的排骨捞出放盘里,加酱油,盐,花椒面,蒸半小时。
  • 第四步:煎好的排骨可以盛盘,也可以像我这样放锅边,中间再倒点油,放糖,糖烧化后和排骨一起炒。
  • 第三步:不粘锅烧热后加油,放排骨两面煎焦黄。
  • 第一步:排骨洗净,放姜锅里煮熟。
  • 第七步:喜欢吃汤的,多加点水,烧到自己喜欢的程度。
  • 第六步:放入之前蒸盘里的汤,稍加点水,因为之前蒸的时候放了盐,这里可不放盐,如果觉得还不够咸,这里再加点盐。
  • 第五步:加葱姜蒜一起炒出香味,然后倒点醋。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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