香菇青菜包

第十一步：发酵好的面团取出一小块来揉搓光滑后搓成长条状。

第七步：面团发酵至两倍大。

第四步：青菜洗净后入开水中淖两分钟。

第六步：泡发好的香菇也切碎。

第五步：捞出后挤干水分，切碎。

第三步：干香菇用温水泡发，洗净后挤干水分。

第九步：淋入适量芝麻香油。

第八步：葱段切碎，跟香菇、青菜一起装盘，加入十三香、食盐及少许鸡精。

第二步：干酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团进行发酵。

第十步：充分搅拌均匀即成包子馅。

第十五步：二次发酵至滚圆，蒸锅中水烧开，入蒸笼。加锅盖，蒸上气后转中火蒸十二分钟左右即可关火，焖3分钟取出即可食

第十三步：擀开，成厚度合适的圆片状。

第一步：原料图。

第十二步：分切成合适大小的剂子，用手压扁。

第十四步：放入香菇青菜馅包制成自己喜欢的样子。