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香煎豆腐

菜谱编号:018-326
香煎豆腐是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
香煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

逛一趟菜市场,豆腐最物美价廉,最终的结果往往就是拎一块豆腐回家啦。觉得今天又省了不少钱,可是脑细胞不能省,怎么做,怎么做,之前做过的豆腐菜再美如若在出现一次,说心里话,不想吃。恩,豆腐是个不大开胃的东西。话说今天的饭也不多了,这豆腐要撑肚的,所以,不能做太咸的菜,要无限的接近饭的味道,这才两全其美。

香煎豆腐主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克--
辅助料用量
鸡蛋:1个面包糠:1盘
调味料用量
花生油:约50克盐:少量

香煎豆腐的做法步骤

  • 第四步:放面包糠中蘸一下,裹上面包糠。
  • 第三步:豆腐在鸡蛋液中蘸一下,均匀沾上鸡蛋液。
  • 第二步:碗内磕一鸡蛋,加一点盐搅拌成鸡蛋液。
  • 第一步:豆腐切大方块。
  • 第五步:煎锅放油,油恰好铺满锅底即可,多了浪费。
  • 第六步:煎至两面金黄。
  • 相关食材:豆腐

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