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香辣龙虾

菜谱编号:462-581
香辣龙虾是【?老祖坐下小苹果是也】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣龙虾”。
香辣龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天吃了麻辣螺蛳,突然就馋起了龙虾,今天去菜市场买了五斤回来做了吃?。

香辣龙虾主厨:?老祖坐下小苹果是也

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
龙虾:五斤--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
小米椒:六支干辣椒:三支
藤椒:适量八角:适量
桂皮:一片蒜:适量

香辣龙虾的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下葱,姜,蒜,干辣椒段,小米椒,八角,藤椒,桂皮爆香。
  • 第八步:加入适量糖和盐调味,翻炒均匀。
  • 第七步:加醋,翻炒。
  • 第十步:出锅。
  • 第一步:买回来的小龙虾掐去虾线,清洗干净。
  • 第九步:加少量水,煮十分钟即可。
  • 第二步:准备好所需辅料。
  • 第四步:下小龙虾翻炒。
  • 第五步:加料酒,醋翻炒。
  • 第六步:加老抽翻炒。
  • 菜谱标签:小吃湘菜
    相关食材:龙虾

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