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香菇虾盏

菜谱编号:333-711
香菇虾盏是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇虾盏”。
香菇虾盏
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:18朵虾:16只
胡萝卜:半根--
辅助料用量
蚝油:1勺胡椒粉:适量
盐:适量水淀粉:2勺
葱:适量姜:适量

香菇虾盏的做法步骤

第一步:虾去壳取虾仁,剔除虾线,洗净

香菇虾盏做法第一步骤

第十步:放入蒸锅,大火上气后蒸12分钟左右

香菇虾盏做法第十步骤

第十六步:加點香葱末,上桌

香菇虾盏做法第十六步骤

第三步:香菇洗净,取下香菇蒂

香菇虾盏做法第三步骤

第五步:胡萝卜剁碎

香菇虾盏做法第五步骤

第十一步:蒸好的香菇虾盏转移到盘子里

香菇虾盏做法第十一步骤

第十四步:至汤汁浓稠

香菇虾盏做法第十四步骤

第十三步:加水淀粉

香菇虾盏做法第十三步骤

第二步:虾剁碎

香菇虾盏做法第二步骤

第四步:香菇蒂剁碎

香菇虾盏做法第四步骤

第十五步:浇在香菇虾盏上即可

香菇虾盏做法第十五步骤

第六步:虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器,加盐、胡椒粉拌匀

香菇虾盏做法第六步骤

第十二步:把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里,烧开,加盐调味

香菇虾盏做法第十二步骤

第九步:把做好的虾馅放到香菇上,排放在盘里,做的有點多,炒用9寸的披萨盘还是没有一层全摆下

香菇虾盏做法第九步骤

第七步:加蚝油拌匀

香菇虾盏做法第七步骤

第八步:最后加2勺浓一點的水淀粉拌匀

香菇虾盏做法第八步骤
相关食材:香菇

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