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香辣蟹

菜谱编号：360-160

香辣蟹是【囡囡陆】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

新鲜的温哥华蟹本来想要直接煮火锅里但是老公喜欢吃我做的香辣蟹好吧那就做香辣蟹吧在国内大家用肉蟹都可以。

香辣蟹主厨：囡囡陆

第二步：把螃蟹解刨了先把后面肚脐掰掉然后开盖子注意不要让里面的汤汁流出来把它收集起来到一只碗里面。

第三步：记得把腮和蟹心拿掉然后大卸四块把腿用蟹夹或者刀子弄碎一点以便入味。

第五步：把蟹盖子放下去盖上锅盖大火煮一下蟹盖正好盖在蟹腿上起到蒸的作用加上几滴酱油和少许糖调下味因为螃蟹本来就有咸味所以不需要加很多酱油。

第六步：盛在盘子里 Enjoy！

第一步：首先洗一洗蟹然后把螃蟹放到锅上冷水蒸个6分钟捞起来用凉水冲一冲。

第四步：架炒锅炒香辅料辣椒葱姜然后把蟹放进去把蟹的暴露在外面的肉先放下去再炒一下然后倒入蟹汁。

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