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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:312-205
西红柿炒鸡蛋是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒鸡蛋和焖米饭是绝配,浓稠的汤汁和香香的炒鸡蛋,和米饭拌均后仅增加米饭的香气,红黄白三色还非常的好看,让人食欲不增。

西红柿炒鸡蛋主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:5个
食用油:适量--
辅助料用量
番茄沙司:适量盐:适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:成品图。
  • 第四步:炒锅再放少许油,炒西红柿,途中加适量水,番茄沙司,一点盐。
  • 第二步:鸡蛋加盐搅拌均匀。
  • 第一步:西红柿洗净切块。
  • 第五步:炒至西红柿软烂,汤汁浓稠时下炒好的西红柿,搅拌均匀即可。
  • 第三步:炒锅放油,先炒鸡蛋,翻炒均匀至熟出锅备用。
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄沙司起到增色,增稠的作用,也可不加。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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