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鸡蛋西红柿疙瘩汤

菜谱编号:371-511
鸡蛋西红柿疙瘩汤是【薇_1985】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋西红柿疙瘩汤”。
鸡蛋西红柿疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道快手早餐,兼顾美味的同时营养全面而均衡,老少皆宜的养胃佳品,更是减肥人群的减脂餐品首选!

鸡蛋西红柿疙瘩汤主厨:薇_1985

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只西红柿:1个
面粉:250克淀粉:适量
辅助料用量
盐:2克--

鸡蛋西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋搅匀。
  • 第五步:勺中放底油,葱爆锅,放入西红柿,加入盐,加水煮沸后加入疙瘩,煮熟。
  • 第四步:准备一锅沸水,使用漏勺,在勺表面涂抹一层油,将面倒入漏勺,将面从漏勺漏出直接入沸水,煮7-8分熟即可捞出,用凉水冲洗。
  • 第六步:同时将鸡蛋炒碎倒入疙瘩内。
  • 第七步:加入适量酱油调味即可盛出,最后加入香菜提味装点。
  • 第三步:250克面粉加入180克水,2克盐,适量加入淀粉增亮爽滑,搅拌均匀醒20分钟左右使用。
  • 第一步:将西红柿切块,香菜,葱切末。
  • 鸡蛋西红柿疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    可加入适量番茄酱增加番茄浓郁口味,鸡粉增汤鲜。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋西红柿

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