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鱼香肉丝

菜谱编号:155-773
鱼香肉丝是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
里脊肉:适量木耳:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
大葱:适量糖:适量
醋:适量生抽:适量
攸县豆瓣:适量剁椒:适量
生粉:适量鸡蛋:适量

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第九步:炒匀勾芡即可
  • 第十步:装盘
  • 第八步:加入木耳、大葱
  • 第七步:放入肉丝、入生抽、醋、白糖翻炒,比例1:1:1
  • 第四步:入肉丝滑炒
  • 第三步:锅入稍多油,烧热
  • 第一步:原料,肉丝入盐腌
  • 第五步:变色盛出
  • 第二步:加入蛋清、生粉拌匀
  • 第六步:底油炒香姜蒜剁椒攸县豆瓣
  • 菜谱标签:热菜

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