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鱼香肉丝

菜谱编号：107-180

鱼香肉丝是【巴拉巴拉吃饭】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。

第五步：锅中放少许油,放入葱、姜、蒜末炒香,放入泡辣辣末炒出红油;

第八步：倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。

第四步：锅中放足量油,油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白,盛出备用;

第七步：放入炒好的肉丝迅速翻炒均匀;

第三步：调好鱼香汁备用,葱、姜、蒜切末备用,泡辣椒切末备用;

第一步：猪里脊肉切细丝,加腌肉调料腌制十几分钟;

第六步：放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟,放入尖椒翻炒均匀;

第二步：绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝,黑木耳泡软洗净切细丝备用;

菜谱标签：热菜

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