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珍珠丸子

菜谱编号:164-736
珍珠丸子是【yanqm86】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
珍珠丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克香菇:10克
糯米:50克--
辅助料用量
橄榄油:4匙食盐:2克
白糖:2匙胡椒粉:适量
鱼露:1匙--

珍珠丸子的做法步骤

  • 第四步:把泡好洗干净的香菇剁成碎!
  • 第三步:香菇放到开水里泡软,洗干净备用!
  • 第五步:把肉碎和香菇碎混合在一起,加油、盐、白糖、鱼露和生抽搅拌均匀,并腌制十分钟!
  • 第七步:把做好的珍珠丸子放到碟里!
  • 第一步:猪肉洗干净,切好备用!
  • 第六步:洗干净手,把腌制好的肉末香菇捏成团,放到提前浸泡好的糯米里打滚!
  • 第二步:把猪肉剁成肉末!
  • 菜谱标签:热菜

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