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抹茶慕斯蛋糕

菜谱编号:133-191
抹茶慕斯蛋糕是【满满的简单】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶慕斯蛋糕”。
抹茶慕斯蛋糕
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
淡奶油:350克糖:40克
抹茶粉:10克鱼胶粉:7·5克
黄油:适量酥性饼干:半包
辅助料用量
牛奶:50克--

抹茶慕斯蛋糕的做法步骤

  • 第六步:取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅
  • 第二步:放入模具底部,压实入冰箱冷藏备用(活底模)
  • 第一步:黄油隔水融化,饼干压碎与黄油混合均匀
  • 第七步:入冰箱冷藏1个小时以上,取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦
  • 第五步:打至稍有纹路,与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合(不能太热)
  • 第四步:淡奶加抹茶粉加糖
  • 第三步:牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用
  • 菜谱标签:烘焙蛋糕慕斯

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