紫菜虾皮糕
紫菜虾皮糕是【食难寻味】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾皮糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南人喜腥鲜,北人爱咸浓。地域之不同,必定决定了对食材的眼光不同。然,此之一味菜。虽非山珍海味,也非珍馐饕餮。但却人所共食。不管是中原人也好,还是江南的鱼米之乡长大的也罢。此味,仅需简单的烹制,即可成为一道小食。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
横阳紫菜:适量 | 横阳虾皮:适量 |
鸡蛋:二枚(适量) | -- |
辅助料用量 | |
葱:两三根 | -- |
调味料用量 | |
鸡精:适量 | 料酒:可不加 |
油:适量 | 食用盐:适量 |
紫菜虾皮糕的做法步骤
紫菜虾皮糕做法技巧/窍门/补充说明:
此味虽称之为糕,是为形似。而非用面粉等制作,请知悉。界面是缩放的小图,各位食客可任意点击图片看清晰大图。
虾皮富含蛋白质和钙,可以有效控制血压,所以此菜不失为一到简易好上手而且健康养生的家常美食。
菜谱标签:糕点
答配菜谱:紫菜与虾皮的做法