紫菜虾皮糕
紫菜虾皮糕是【食难寻味】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾皮糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南人喜腥鲜，北人爱咸浓。地域之不同，必定决定了对食材的眼光不同。然，此之一味菜。虽非山珍海味，也非珍馐饕餮。但却人所共食。不管是中原人也好，还是江南的鱼米之乡长大的也罢。此味，仅需简单的烹制，即可成为一道小食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 横阳紫菜：适量 | 横阳虾皮：适量 |
| 鸡蛋：二枚（适量） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：两三根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡精：适量 | 料酒：可不加 |
| 油：适量 | 食用盐：适量 |
紫菜虾皮糕的做法步骤
紫菜虾皮糕做法技巧/窍门/补充说明：
此味虽称之为糕，是为形似。而非用面粉等制作，请知悉。界面是缩放的小图，各位食客可任意点击图片看清晰大图。
虾皮富含蛋白质和钙，可以有效控制血压，所以此菜不失为一到简易好上手而且健康养生的家常美食。
菜谱标签：糕点
答配菜谱：紫菜与虾皮的做法