虾皮紫菜混沌
虾皮紫菜混沌是【雾霜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮紫菜混沌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小混沌,在南昌名叫清汤,之前看见各位美食家包的混沌在南昌叫大混沌,皮比这种要大和厚一些,在南昌貌似这种混沌更受欢迎一些,包清汤的专业工具是一种有两根筷子宽的竹片,我一时不记得放什么地方了,只好找了一只吃凉粉的塑料勺代替。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
肉糜:适量 | 混沌皮:适量 |
虾皮紫菜汤包:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
麻油:适量 | -- |
虾皮紫菜混沌的做法步骤
答配菜谱:紫菜与虾皮的做法