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冰糖葫芦

菜谱编号:133-619
冰糖葫芦是【谷仔妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖葫芦”。
冰糖葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的糖浆煮得不是很好,

但是小盆友还是非常开心,

一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着,

然后一直问我:“妈妈,你是奥特曼吗?”

我:“啊?奥特曼会变冰糖葫芦吗?”

哈哈哈哈,

把小盆友乐得

冰糖葫芦主厨:谷仔妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
草莓:适量山楂:适量
冰糖:200克--
辅助料用量
水:200克--

冰糖葫芦的做法步骤

第七步:糖浆熬好后,迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。

冰糖葫芦做法第七步骤

第二步:将草莓山楂去蒂清洗干净。

冰糖葫芦做法第二步骤

第四步:用竹签将草莓山楂串起来。

冰糖葫芦做法第四步骤

第一步:·准备草莓、山楂适量。

冰糖葫芦做法第一步骤

第八步:将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。

冰糖葫芦做法第八步骤

第五步:平底锅内加入冰糖和水大火煮开,转小火慢慢煮。

冰糖葫芦做法第五步骤

第六步:煮至糖浆粘稠,用筷子沾一下,能拉丝即可。

冰糖葫芦做法第六步骤

第三步:将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。

冰糖葫芦做法第三步骤
冰糖葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

1·煮糖浆时,先大火煮开转小火。如果一直大火煮,糖浆会很快煮干并焦掉。
2·煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3·也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。

菜谱标签:家常菜小吃零食
相关食材:葫芦冰糖

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰糖葫芦。

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