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苏格兰蛋

菜谱编号:133-817
苏格兰蛋是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏格兰蛋”。
苏格兰蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鹌鹑蛋:6个猪肉馅:适量
辅助料用量
面包糠:适量鸡蛋:一个
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量胡椒粉:适量

苏格兰蛋的做法步骤

  • 第二步:肉馅调入料酒,酱油,盐,胡椒粉,拌好,打上劲儿。
  • 第三步:取适量肉馅做成皮,将蛋包入其中。
  • 第四步:包好的苏格兰蛋,入鸡蛋液中,再裹一层面包糠。
  • 第五步:锅中入油,待油热,入锅炸,大火定形捞出,再小火炸熟。即可
  • 第一步:将鹌鹑蛋提前卤好做成五香味道
  • 菜谱标签:热菜

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