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糖醋马鲛鱼

菜谱编号:133-920
糖醋马鲛鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋马鲛鱼”。
糖醋马鲛鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马鲛鱼:390克--
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
调味料用量
料酒:1勺香醋:2勺
白糖:3勺生抽:4勺
清水:5勺--

糖醋马鲛鱼的做法步骤

  • 第八步:将已洗净的马鲛鱼尾放在案板上切开,待用。
  • 第二步:在碗中加入1勺料酒。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入切好的鲅鱼煎至两面金黄,捞出。
  • 第十二步:调味煮开。
  • 第六步:加入5勺清水。
  • 第五步:加入4勺生抽。
  • 第一步:材料:马鲛鱼尾(已洗净)、姜片、葱段
  • 第十三步:煮至汤汁浓稠。
  • 第四步:加入3勺白糖。
  • 第十一步:然后,加入调好的糖醋汁。
  • 第十步:接着,将全部煎好的鲅鱼回落锅中,搁入姜片。
  • 第三步:加入2勺香醋。
  • 第七步:调匀成糖醋汁,待用。
  • 第十五步:出锅、装盘,就可以美美地享用喽。。。
  • 第十四步:最后,搁入葱段,即成。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:马鲛鱼

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