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土豆红烧五花肉

菜谱编号:134-314
土豆红烧五花肉是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧五花肉”。
土豆红烧五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道《土豆红烧五花肉》,爸妈常常做。虽然朴实,却香浓可口,也因此,备受家人青睐。

土豆红烧五花肉主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个带皮五花肉:适量
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
老抽:适量豆瓣酱:适量
白糖:适量盐:适量
鸡精:适量--

土豆红烧五花肉的做法步骤

  • 第四步:把土豆放进锅里,调入盐,白糖,加适量开水,煮至土豆五花肉熟软,起锅时调入鸡精即可。
  • 第三步:五花肉煸炒出油后,调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
  • 第二步:锅置火上烧热,不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
  • 第一步:土豆洗净,去皮,切成滚刀状;五花肉洗净,连皮切成长方体。
  • 相关食材:五花肉土豆

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