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桂圆红枣鸡蛋汤

菜谱编号:134-351
桂圆红枣鸡蛋汤是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂圆红枣鸡蛋汤”。
桂圆红枣鸡蛋汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贫血女性在经前几天可以食用红枣桂圆蛋汤,有助于调理行经,预防经期、经后小腹疼痛。

一碗浓浓甜润、醇厚的桂圆红枣鸡蛋汤,足以充饥暖腹,还可以补血养神、补心益智,身心俱慰。

帘外雨潺潺,冬意阑珊,暖暖地吃下此汤,神清气爽!

桂圆红枣鸡蛋汤主厨:微笑雨(菱桐)

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
桂圆:8-9个鸡蛋:1个
红枣:8个--
辅助料用量
水:适量红糖:适量

桂圆红枣鸡蛋汤的做法步骤

  • 第七步:加点红糖煮溶化。
  • 第三步:加适量水煮开。
  • 第六步: 将蛋放进锅,小火慢熬(鸡蛋的凝固程度看个人喜好)。
  • 第一步:桂圆剥壳。
  • 第四步:加盖,小火煮10分钟。
  • 第五步:敲开一个鸡蛋,不搅动。
  • 第二步:红枣切开去核,三片姜
  • 桂圆红枣鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣切开去核,以免燥热。
    冬天,我特意加了姜片。到了来年三月份天气转暖,可停止放生姜。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡蛋桂圆红枣

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