黄金蓝莓山药
黄金蓝莓山药是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金蓝莓山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小时候起就很喜欢吃果酱,总是趁着妈妈不注意挖上一大勺塞进嘴里,有时候会被发现,然后伴随着一些少吃甜食保护牙齿之类的批评,可是下次还是继续。
丘比的果酱已经吃了很多年,和别的牌子比起来我还是很喜欢的,做面包、做蛋糕选择的都是丘比果酱,还经常直接抹在吐司上做早餐。虽然现在学会了自己熬各种果酱,但是选料很受限制,水果过了季就很难买到,相比来说,用丘比的果酱就比较方便,想什么时候吃都行。
现在冬季来临,山药大量上市,做一道蓝莓山药不仅满足了味蕾,而且还有养血益气的功效,对女性朋友很有好处。蓝莓酱嘛,当然选择丘比的,山药我还是比较钟爱铁棍山药。铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得“面而甜”,制成山药泥后,不用加粉类也一样能很容易的揉成团。
这次,给山药穿上了一身黄金甲,外脆里嫩,口感更为丰富。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
铁棍山药:一根 | 丘比蓝莓酱:适量 |
鸡蛋:一个 | 面包糠:适量 |
辅助料用量 | |
丘比沙拉酱:适量 | -- |
黄金蓝莓山药的做法步骤
答配菜谱:山药与蓝莓的做法