【自制小烤肠】

第十二步：每装好一段检查有无大的气孔。

第十四步：装好后的肉肠每等分系上一段棉绳。

第二步：肉去皮。

第十五步：晾干表皮水分。

第六步：搅拌均匀。

第十六步：放入锅中煮大约10分钟。煮好后的可以存冰箱随吃随取。

第五步：剁好的内放盆中，放上白糖、盐、料酒、五香粉、红曲粉、清水。

第八步：羊肠提前在水中浸泡20分种左右

第七步：再倒入淀粉水搅拌均匀静置1个小時。

第四步：再剁上几下更碎一些。

第十三步：如果有大的气孔把它扎破把肉向前挤一挤。

第九步：清洗好的羊肠套入漏斗口·

第十七步：放烤箱上层上火200度大约烤20分钟中途翻一次面。

第十步：肠顶端打个节。

第一步：准备材料。

第十一步：漏斗倾斜45度用筷子粗的一端向里面塞肉。

第三步：切小块。