当前位置:首页 > 菜谱大全 > 抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕

菜谱编号:134-713
抹茶戚风蛋糕是【junkyuner】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶戚风蛋糕”。
抹茶戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶戚风蛋糕

抹茶戚风蛋糕主厨:junkyuner

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:75克抹茶粉:10克
色拉油:50克鸡蛋:5个(冷藏1天)
8寸圆模:1个水:50克
白糖:70克盐:1克
辅助料用量
白醋:少许--

抹茶戚风蛋糕的做法步骤

  • 第十一步:伴匀后的状态,烤箱先预热
  • 第三步:蛋黄 色拉油 水
  • 第十三步:出炉倒扣冷却
  • 第十二步:倒入8寸圆模,开烤,150度20分钟,170度10分钟
  • 第九步:伴匀后的状态
  • 第七步:稍伴后可用打蛋器稍打下
  • 第六步:过筛的两种粉加入到第3步的容器中
  • 第四步:白糖
  • 第十四步:成功
  • 第一步:蛋清5个
  • 第八步:取蛋清三分之一加入到第7步的混合物中翻伴均匀
  • 第二步:低筋粉加抹茶粉过筛
  • 第十步:再加入到剩下的三分之二的蛋清中
  • 第五步:蛋清加一点白醋,分三次加白糖打发
  • 抹茶戚风蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【junkyuner】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的抹茶戚风蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜