《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷
《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蕨根粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青红辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
小葱:适量 | 蒜:适量 |
生抽:适量 | 白醋:适量 |
红醋:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 鸡精:适量 |
花椒:适量 | -- |
《拌麻辣蕨根粉》——让人回味无穷的做法步骤
相关食材:蕨根粉