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茄子炒肉

菜谱编号:135-394
茄子炒肉是【守候宁静】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒肉”。
茄子炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个瘦肉:适量
辅助料用量
酱油:适量蚝油:少量
盐:适量泡椒:适量

茄子炒肉的做法步骤

  • 第四步:油热后将肉丝、泡椒丁和番茄丁放入锅中翻炒。我炒的量比较少,所以可以放在一个锅里炒。
  • 第二步:瘦肉洗净切丝,腌制备用(忘记拍照了)。
  • 第五步:肉丝变色后可以将三者混合炒制。再加一些盐和酱油,翻炒2-3分钟左右。
  • 第三步:番茄、泡椒洗净切丁备用。
  • 第一步:茄子洗净切片放入锅中蒸熟。
  • 第六步:装盘即可使用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:茄子

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