冻豆腐炖野生小鲫鱼
冻豆腐炖野生小鲫鱼是【佳宁妹妹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冻豆腐炖野生小鲫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是野生的小鲫鱼富春江里打上来的。也是久违了的味道让人回想起童年时期。味道很鲜，鱼和豆腐的结合营养更加丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：200克 | 冻豆腐：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：适量 | 郫县豆瓣酱：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 生姜：适量 |
| 白糖：适量 | 美味鲜酱油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 米醋：适量 | 味精：适量 |
冻豆腐炖野生小鲫鱼的做法步骤
冻豆腐炖野生小鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
营养很丰富的一道菜，颜色烧得不够漂亮，不过味道很好。
菜谱标签：热菜