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浓香鲫鱼豆腐汤

菜谱编号:354-664
浓香鲫鱼豆腐汤是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香鲫鱼豆腐汤”。
浓香鲫鱼豆腐汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条豆腐:一块
辅助料用量
葱:适量姜:适量
油:适量盐:适量
鸡精:适量--

浓香鲫鱼豆腐汤的做法步骤

  • 第二步:热锅冷油,小火把姜煸至金黄。
  • 第七步:浓香的鱼汤呈现出来了。
  • 第八步:成品图。
  • 第四步:鱼煎好后,加入适量热水,加入切成块状的豆腐。
  • 第一步:将鱼处理干净,在鱼背上划几刀。
  • 第九步:成品图。
  • 第三步:把鱼下锅煎至两面金黄。
  • 第六步:汤色变成奶白色后,撒入盐,鸡精,葱花再炖五分钟左右。
  • 第五步:大火烧开后,转中火炖半小时左右,中途不要揭开锅盖。
  • 浓香鲫鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    营养美味的鱼汤,豆腐也很不错(豆腐忘记拍照了)。

    相关食材:鲫鱼鱼豆腐豆腐

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