西红柿烧牛腩
西红柿烧牛腩是【星星私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
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西红柿烧牛腩，如题如图，一个大西红柿，一斤牛腩肉，砂锅小火慢炖，那煨出的浓浓带着胶质的汤汁浇上白米饭，不需要其他，就能吃上两大碗。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：500克 | 姜片：5克 |
| 色拉油：适量 | 糖：半勺 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：400克 | 葱段：5克 |
| 盐：一勺 | 八角：1个 |
西红柿烧牛腩的做法步骤
西红柿烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
中餐碎碎念
如果家里没有小称，不用称量那么仔细，中餐不像西餐那么讲究，调味品大差不差即可，盐如果你掌握不住量，就少量多次，一点点放，多试几次你就能把握住量了，再不济你拿筷子一点点尝试味道，到你满意为止。中餐你少任何材料都可，可替代性也高，他不会像西餐一样，你少了东西做不成，但会影响倒味道是真的，所以材料能齐全尽量齐全。
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法