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【锅包肉】---包着满满的爱

菜谱编号:136-106
【锅包肉】---包着满满的爱是【爱情中毒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【锅包肉】---包着满满的爱”。
【锅包肉】---包着满满的爱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

锅包肉是一道东北风味菜,成菜色泽金黄,口味酸甜。不管是作为‘年夜菜’或是‘待客菜’都会让人竖起大拇指的美味!这是昨天中午做的,一个特别的日子---我和老公结婚4周年,这是我第一次做【锅包肉】特别的爱给特别的你!!不觉得想起小时候,最爱吃这道菜,初中时爸爸学的厨师,高中时一个月才能回一次家,每次月底回家爸爸都会给我做这到锅包肉,包着他满满的爱!特别的爱给了特别的我……

【锅包肉】---包着满满的爱主厨:爱情中毒

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:适量番茄酱:适量
辅助料用量
葱丝:适量姜丝:适量
调味料用量
精盐:适量料酒:适量
白糖:适量水淀粉:适量
醋:适量味精:适量
橙汁:适量--

【锅包肉】---包着满满的爱的做法步骤

  • 第四步:炒锅置火上,放入植物油烧至六七成热,将肉片一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
  • 第七步:下入炸好的肉片,翻拌均匀后起锅装盘
  • 第五步:另用番茄酱、白糖(我用的冰糖)、醋、味精、橙汁、水淀粉等对成汁。
  • 第一步:准备里脊肉,洗净
  • 第六步:锅内留少许底油,倒入番茄汁,投入姜丝、葱丝
  • 第三步:用水淀粉及少许色拉油调成稠糊,放入腌制好的肉片,将肉片与稠糊拌匀
  • 第二步:切成大薄片,用精盐、料酒腌制10分钟
  • 菜谱标签:私房菜

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