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日式抹茶白巧纸杯蛋糕

菜谱编号:136-158
日式抹茶白巧纸杯蛋糕是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式抹茶白巧纸杯蛋糕”。
日式抹茶白巧纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

抹茶和白巧克里搭配,甜中带涩,香浓而不腻的味道,超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~

日式抹茶白巧纸杯蛋糕主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个糖粉:70克
底粉:55克黄油:15克
香草精:1小勺--
辅助料用量
白巧克力:100克奶油:80ML
抹茶粉:1大勺--

日式抹茶白巧纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第五步:做好的蛋糕糊倒入纸杯里,倒满纸杯的5分之4左右
  • 第二步:倒入过筛的糖分和底粉
  • 第三步:切半,搅拌均匀
  • 第六步:放入预热到160度的烤箱里,烤15分钟
  • 第四步:加入香草精和融化的黄油继续搅拌
  • 第八步:放入抹茶粉,搅拌均匀,做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠,挤到烤好的蛋糕上,撒上点缀,完成。
  • 第七步:白巧克力放入微波炉,高温融化30秒左右拿出来,继续用余热融化剩下的巧克力,加入热好的奶油,搅拌均匀。
  • 第一步:鸡蛋打到碗里,打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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