第一步：鲜虾备用。（尽量选稍大點的）
第八步：捞出摆盘，食用時可搭配自己喜欢的蘸酱。
第三步：将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的時候虾就不会弯曲了。
第七步：最后丢到小锅里炸至金黄色。
第四步：处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
第六步：再裹上面包糠。
第五步：再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液。
第二步：鸡蛋，面包糠备用。
日式炸虾
日式炸虾是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸虾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | 料酒：适量 |
| 白胡椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |