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黑米红豆酒酿粥

菜谱编号:136-161
黑米红豆酒酿粥是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米红豆酒酿粥”。
黑米红豆酒酿粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天气温下降,黑米酒酿粥是一款不做之选择,它能起到补血强身之功效,尤其是对女性有止痛经之疗效。

黑米红豆酒酿粥主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
黑米:100克白糯米:100克
红豆:50克红糖:30克
清水:适量--
辅助料用量
大枣:6个纯土豆淀粉:30克
滚水:适量(下淀粉用)酒酿:200克

黑米红豆酒酿粥的做法步骤

  • 第五步:成品。
  • 第一步:将黑白糯米和红豆提前泡3个小时后,放入高压锅内,加入30克红糖和适量水盖紧,上炉压煮至粘稠关火。
  • 第二步:将30克淀粉用适量煮滚的水和成面团,并用手搓成小丸子。
  • 第四步:煮好的粥盛碗,趁热加入几勺酒酿拌匀即可食用。加多少随意!
  • 第三步:将高压锅降温后打开,重新放上炉煮开,加入小丸子和6个大枣一起煮开一小会即可关火。
  • 第六步:1:红糖份量
  • 相关食材:黑米红豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑米红豆酒酿粥。

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