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腐竹烧木耳

菜谱编号:136-501
腐竹烧木耳是【昊昊小屋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹烧木耳”。
腐竹烧木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腐竹,又称腐皮或豆腐皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,腐竹含丰富的蛋白质。黑木耳有滋润强壮,润肺补脑,轻身强志,和血养荣,补血活血,镇静止痛等功效,是天然的滋补剂。

腐竹烧木耳主厨:昊昊小屋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
腐竹:150克--
辅助料用量
木耳:10克--
调味料用量
盐:少许姜片:适量
蒜苗:适量生抽:适量
胡椒:适量--

腐竹烧木耳的做法步骤

  • 第十步:装盘
  • 第五步:锅中放油,加氟姜片、蒜苗段
  • 第三步:切成寸断
  • 第九步:加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与
  • 第六步:锅中放油,加氟姜片、蒜苗段
  • 第十一步:装盘
  • 第七步:倒入泡好的木耳
  • 第一步:腐竹泡水
  • 第八步:加入泡好的腐竹,加入少许盐、生抽、胡椒,翻炒均与
  • 第二步:切成段
  • 第四步:切成寸断
  • 腐竹烧木耳做法技巧/窍门/补充说明:

    腐竹需要用凉水提前浸泡

    菜谱标签:热菜
    相关食材:木耳腐竹

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