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春笋木耳腐竹丝

菜谱编号:057-800
春笋木耳腐竹丝是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋木耳腐竹丝”。
春笋木耳腐竹丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末闲来无事,还是在厨房享受一下烹制美食的快乐吧。

也许最终的味道达不到自己的要求,但是我很享受烹饪的过程,美味的东西,我相信肯定需要一遍又一遍的尝试的。

我就要做那尝试的人呢。

春笋木耳腐竹丝主厨:麦香之狐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
腐竹:适量春笋:适量
木耳:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
糖:适量花椒:适量
老抽:适量生抽:适量
姜丝:适量--

春笋木耳腐竹丝的做法步骤

  • 第五步:然后加入腐竹和木耳进行翻炒,锅里对一些开水,这时候加入老抽,生抽,盐和糖进校调味。
  • 第四步:锅里加入少许油,煸炒一下花椒粒和姜丝,然后捞出,炒一下笋丝。
  • 第三步:水发木耳,焯一下水。
  • 第六步:小火炒10分钟即可,出锅前加入味精调味。
  • 第二步:春笋切成片,焯一下水。
  • 第一步:水发腐竹,切成丝,焯一下水。
  • 相关食材:春笋木耳腐竹
    养生食疗:瘦身

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