第七步：再放在屉上二次发酵，加热至40度左右，盖上锅保温发酵母
第四步：于温暖处发酵母至二到三倍大
第三步：再倒上温水揉成面团
第五步：把锅铺上屉布
第一步：把各种材料都放在盆里
第八步：一个多小時后面发好了，點火蒸20分钟左右即可
第九步：出锅凉一下切块即食
第六步：发好的面放案上揉的顺滑后压成饼，用擀面杖也可以
第二步：倒上酵母用筷子搅一下
玉米面发糕
玉米面发糕是【秋雁红枫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉米的营养价值很大，可以抗癌、降压、减肥等等，换着法多吃点玉米面对身体还是大有好处的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉米面：200克 | 白面粉：300克 |
| 黄豆面：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | 温水：200克 |