香辣土豆鸡
香辣土豆鸡是【雾浣】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下午都4点半了,突然好想吃土豆炖鸡,记得第一次吃是去年中秋,以前根本不知道还有土豆炖鸡这道菜。家里一般都是红烧鸡、辣子鸡、宫保鸡丁、煲鸡汤……好吧,忍不住想吃土豆炖鸡了,风风火火跑出去买了鸡,刻不容缓地尝试着做了这道菜,自己比较喜辣,还加了辣椒。吃起来香辣极了!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡:一只 | -- |
辅助料用量 | |
土豆:一个 | -- |
调味料用量 | |
油:少许 | 盐:少许 |
酱油:适量 | 鸡精:少许 |
香菜:少许 | 姜:一块 |
大葱:一段 | 香叶:适量 |
八角:三个 | 花椒:数颗 |
干辣椒:几个 | 野山椒:几个 |
桂皮:适量 | 香醋:少许 |
香辣土豆鸡的做法步骤
香辣土豆鸡做法技巧/窍门/补充说明:
1、不吃辣的朋友,可以不放辣椒。
2、以前都是吃爆炒、红烧、煲汤,这样炖土豆,味道也好美的。
菜谱标签:热菜
相关食材:土豆