金镶玉
金镶玉是【lq80848084】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金镶玉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次去回转寿司店都很好奇师傅手上的那把烤枪，觉得烤炙鱼生的那个动作特帅——今天终于把它买回家，操作果然非常简单，烤炙外层的带子微微温热，关键是极大限度地锁水，保留了带子的鲜嫩和香甜！适用于生吃的北海道元贝价格比较贵，但肉质真是没的挑的，非常鲜美，半生熟不加盐吃是最好的，我平时都是放平底锅煎的，但它总是会出水，一出水鲜味就流走了一些，这也是人家餐馆用烤枪的道理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜带子：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 紫菜碎：适量 |
| 木鱼碎：适量 | -- |