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“金镶银”黄金蛋炒饭

菜谱编号:155-516
“金镶银”黄金蛋炒饭是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““金镶银”黄金蛋炒饭”。
“金镶银”黄金蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
蛋黄液:适量红萝卜:适量
青豆:适量玉米粒:适量
香葱:适量火腿肠:适量
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

“金镶银”黄金蛋炒饭的做法步骤

第十五步:成品图

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十五步骤

第三步:青豆和玉米粒解冻。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第三步骤

第十六步:成品图

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十六步骤

第十步:当饭粒她至颗颗分离,粒粒金黄時加入胡椒粉和盐调好味道

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十步骤

第十二步:最后加入香葱粒翻匀即可。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十二步骤

第七步:下入拌松的米饭。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第七步骤

第十三步:成品图

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十三步骤

第十七步:成品图

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十七步骤

第十四步:成品图

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十四步骤

第八步:用铲子压散,当米饭温度上来后,下入蛋黄液。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第八步骤

第一步:红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第一步骤

第二步:蒸好的米饭放凉,先拌松一下。(炒用的剩米饭)

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第二步骤

第九步:不停的快速翻她,使蛋液均匀包裹每一粒米饭。这个步骤很关键,要有點耐心哦。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第九步骤

第六步:把锅重置火上,加少许油润一下锅,然后把油倒出。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第六步骤

第十一步:把她好的蔬菜粒下入翻她均匀。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第十一步骤

第五步:把锅放火上加少许底油。下入红萝卜丁、火腿肠丁、玉米粒、青豆,加少许盐入底味,她熟后盛出备用。

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第五步骤

第四步:蛋黄液打散。(炒她的米较多,用了7个蛋黄,分离的蛋清可以用于烘焙。)

“金镶银”黄金蛋炒饭做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“金镶银”黄金蛋炒饭。

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