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酸奶红薯麻球

菜谱编号:137-951
酸奶红薯麻球是【萧雪闲云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶红薯麻球”。
酸奶红薯麻球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

回了趟家,妈妈准备了好多红薯让我带回来。每天吃红薯粥也不是办法,想几个美味的红薯吃法吧!

当酸奶被包裹之后油炸,想让你的味蕾体验这种感觉吗?来试试吧!

酸奶红薯麻球主厨:萧雪闲云

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:适量糯米粉:适量
辅助料用量
酸奶:适量白芝麻:适量

酸奶红薯麻球的做法步骤

  • 第三步:酸奶要提前放冰箱冷冻,冻牢之后切块即可。(因为这个儿童酸奶瓶子高,不易取出,所以我这次只冻至七八成,然后用勺子挖出来的)揉好的面团纠一个剂子,摊平,放上一块酸奶,揉成圆。
  • 第六步:炸好之后,放吸油纸上吸去表面的多余油脂。(这一步也可以省略,但对于我这个少油主义者来说,这是必备的)
  • 第五步:油熬至6成熟之后,放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。
  • 第四步:做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈,使外部都裹上白芝麻
  • 第一步:准备材料。(这里的红薯我已经煮好啦;还有,酸奶的话还是用普通的酸奶好啦,因为女儿这个酸奶不要吃了,所以我才用了这个儿童酸奶)
  • 第二步:红薯加糯米粉揉成不黏手的团(如果你的红薯不够甜,可以加适量的糖)
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶红薯麻球。

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