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酸奶红薯麻球

菜谱编号：137-951

酸奶红薯麻球是【萧雪闲云】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶红薯麻球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

回了趟家，妈妈准备了好多红薯让我带回来。每天吃红薯粥也不是办法，想几个美味的红薯吃法吧！

当酸奶被包裹之后油炸，想让你的味蕾体验这种感觉吗？来试试吧！

酸奶红薯麻球主厨：萧雪闲云

第三步：酸奶要提前放冰箱冷冻，冻牢之后切块即可。（因为这个儿童酸奶瓶子高，不易取出，所以我这次只冻至七八成，然后用勺子挖出来的）揉好的面团纠一个剂子，摊平，放上一块酸奶，揉成圆。

第六步：炸好之后，放吸油纸上吸去表面的多余油脂。（这一步也可以省略，但对于我这个少油主义者来说，这是必备的）

第五步：油熬至6成熟之后，放入麻球开炸。一直炸至表面金黄。

第四步：做好的红薯团放入白芝麻中滚一圈，使外部都裹上白芝麻

第一步：准备材料。（这里的红薯我已经煮好啦；还有，酸奶的话还是用普通的酸奶好啦，因为女儿这个酸奶不要吃了，所以我才用了这个儿童酸奶）

第二步：红薯加糯米粉揉成不黏手的团（如果你的红薯不够甜，可以加适量的糖）

菜谱标签：小吃

相关食材：红薯酸奶

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