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豆芽机版自制酸奶

菜谱编号:138-145
豆芽机版自制酸奶是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆芽机版自制酸奶”。
豆芽机版自制酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子买了豆芽机,除了可以生豆芽,还有制做酸奶的功能,家里的小宝宝正好特喜欢喝酸奶,做了几次还挺不错的,调出来的口味和市售的酸奶一样好喝,本来家里有制酸奶的菌种,但我一直没用,都是用市售酸奶做菌种,也可以用自制的酸奶留下菌种,挺方便的。

豆芽机版自制酸奶主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:500克--
辅助料用量
酸奶:30克--

豆芽机版自制酸奶的做法步骤

  • 第五步:机器里面加水与最低水位齐平即可。
  • 第八步:启动酸奶程序,时间10小时,温度显示是36度。
  • 第四步:把容器盖严实。
  • 第十步:做好的酸奶最好冷藏24小时再调制口味更好,可以放上糖或者蜂蜜和水果。
  • 第三步:倒入25或30克市售酸奶,用勺子慢慢搅匀。
  • 第九步:10小时结束,酸奶制做成功。做出的酸奶看着象明镜、绸缎一样,非常细腻爽滑,口感也不错。
  • 第二步:再倒入500克牛奶。
  • 第七步:把豆芽机的盖盖上。
  • 第六步:把酸奶小盆放到水中。
  • 第一步:把酸奶容器放到锅里用开水煮沸杀菌,用烧开的水倒在容器里面烫一分钟也行。
  • 豆芽机版自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    做好的酸奶可以直接食用,但最好冷藏24小时使其进一步炖化,口味会更纯正,再根据自己的口味来调制,原喝甜的可以放上糖或者蜂蜜,给宝宝调制可以放上喜欢的水果,比如香蕉、木瓜、芒果等,口味极佳。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:豆芽酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆芽机版自制酸奶。

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