港式腊八粥
港式腊八粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式腊八粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
据说，这是香港地区流行的甜味腊八粥，故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入，然而，为着各人口味不同，此步骤略去。爱加糖的自己加，不爱加糖的吃本味。不过，加入了红枣的粥多少带着点淡淡的甜味。栗子有些大，只用了4颗，小个头大栗子可以用8颗。为着分配均匀，把核桃也略切了切。用糯米煮的粥汤汁粘稠，粘乎乎的，感觉特别好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆糯米：1/3杯 | 薏米：30克 |
| 红豆：30克 | 红枣：8枚 |
| 莲子：8粒 | 栗子：4颗 |
| 松子仁：30粒 | 核桃仁：4粒 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 水：适量 |
港式腊八粥的做法步骤
港式腊八粥做法技巧/窍门/补充说明：
不用炖锅可以直接在炉火上用小火熬煮。但需事先将薏米红豆泡发，以易于熬煮软烂。
菜谱标签：粥