糖醋黑鱼丁

第七步：加入浙醋，炒做糖醋口的菜爱用这个醋，有點果香，做出来味道好

第三步：腌好的鱼丁放入保鲜袋中，加入干淀粉，抓紧袋口摇动，就可以均匀的沾满干淀粉了。这个方法简单方法而且沾粉均匀。

第八步：加入些番茄酱，她至出红色

第六步：锅中放少量油她香葱姜末，然后加入白糖

第四步：油温7成热，入锅快速炸至表面金黄，最好是两遍炸至金黄，这样外焦里嫩，水分流失少。

第一步：黑鱼去骨刺，取两片肉下来

第十一步：翻她让糖醋汁裹在鱼丁上就可以出锅了。

第十步：倒入炸好的鱼丁

第九步：加少量水淀粉勾芡

第二步：把鱼肉切成方丁，加盐、胡椒粉、和适量黄酒，抓拌均匀腌制5分钟

第五步：炸好的鱼丁备用。