【榴莲慕斯蛋糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

10月30日是老妈的生日（当时做的）

两个多月前买了电动打蛋器，终于告别了恐怖的手动打蛋。

貌似我的第一款蛋糕是高中的时候用筷子打发，电饭煲做的。

现在看来原来当时做的是电饭锅版的戚风蛋糕啊！

当时就“吹牛”给老妈说：“以后你过生日咱蛋糕自己整起来，妥妥的。”

哎！这不牛都吹出去了。怎么也得“硬着头皮”上不是

问老妈想吃什么味的？老人家答曰：“水果蛋糕，最爱榴莲。”

唉呀妈呀您可真会吃，榴莲在西安老贵了。

没办法老妈属于见到榴莲就走道困难的那类人。

帅一直都说自己是新手，尤其是做蛋糕方面。

新的简直是“一塌糊涂”

前几日跑去旁观裱花，看似简单的一个抹平，自己一上手结果那个惨不忍睹啊。

还是得练习啊，高手太多，没两把刷子实在是不敢出来露脸。

结果呢？直接打消了我裱花的念头。

咱没那金刚钻，就别揽那瓷器活不是。

想想不行来个慕斯蛋糕吧。上边搞点装饰，看上去也想那么回事儿。

也别说咱糊弄人老人家，说好的生日蛋糕到点难产不是？

您别说还想那么回事儿不是，您别笑话帅。新手嘛做的虽然不够好但好歹是自己的第一个慕斯蛋糕

拿出来得瑟一下

跟帅一样的新手们还等什么呢？我们的口号是：“帅行你也行”

榴莲蛋糕那个味儿没的说，想想吧半斤榴莲就做一个六寸蛋糕那榴莲味得有多浓郁啊。虽然成本高了点，但是这也真材实料的榴莲蛋糕除了自家出品，估计是打着灯笼也没处找的。

看看当天老妈的三餐食谱：

早餐：榴莲蛋糕四分之一，外加牛奶一包

午餐：正常饭量70%+榴莲蛋糕四分之一

晚餐：榴莲蛋糕四分之一

唉呀妈呀！碰到爱吃榴莲的，拦都拦不住，什么减肥之类的全都抛到脑后了。

【榴莲慕斯蛋糕】主厨：帅帅小厨