夏日榴莲鸡煲
夏日榴莲鸡煲是【两万姑娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日榴莲鸡煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。
更为人熟知的是榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。
榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
夏日榴莲便宜，可以偶尔买个榴莲滋补一下，但不适合多吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸡：半只 | 榴莲：三瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 榴莲核：若干 | 盐：适量 |
夏日榴莲鸡煲的做法步骤
夏日榴莲鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
之所以把果核放进去，是因为榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用，如果不放果肉进去，收集足量的果核也可以单独煲。
总之，这是一道非常简又清甜的美味，很容易让家里的男人一不小心就喝四碗汤，为了补肾功效，值得尝试哦！
相关食材：榴莲