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怪味炒面

菜谱编号：139-663

怪味炒面是【大水姐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“怪味炒面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前上学在外吃饭总喜欢点怪味炒面，怪味就是里面加了火腿，鱿鱼，孜然。口味是酸甜口的。里面有很多蔬菜，所以营养丰富做起来也方便。

怪味炒面主厨：大水姐

第七步：依次放孜然，辣椒油，酱油适量，让面条上色就可以，然后加一点白醋，两小勺白糖，一勺盐，鸡精。

第四步：捞出过凉水。

第三步：水开后下面条，煮三两分钟即可

第二步：准备好手擀面，我选的圆细的。

第八步：出锅～

第六步：依次放入鱿鱼，西红柿，火腿，面，最后放小白菜。

第五步：油热后下洋葱爆炒出香味即可。

第一步：准备好蔬菜，西红柿切小块，其余蔬菜切丝，火腿切条。

怪味炒面做法技巧/窍门/补充说明：

面条不要焯熟，煮三两分钟就可以，捞出过凉水，因为放的西红柿所以我放的白醋，喜欢吃陈醋的可以放陈醋，放白糖，酸甜口的。盐不要放太多，因为放了两勺酱油上色了。

菜谱标签：面条

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