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年糕烧鸡翅

菜谱编号:140-083
年糕烧鸡翅是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“年糕烧鸡翅”。
年糕烧鸡翅
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡翅:5个年糕:200克
料酒 :2勺八角:3棵
白糖:2勺水:300ML
老抽:1勺盐 适量:适量
生抽 适量:适量--

年糕烧鸡翅的做法步骤

  • 第三步:加入八角,姜炒香,再加入酱油,盐白糖和适量料酒拌炒。
  • 第四步:最后加入水盖紧,烧至8成熟。
  • 第一步:将鸡翅洗净切块,加入料酒,盐酱油腌着。年糕切成薄片。
  • 第二步:上锅加入适量油烧热,将鸡翅煎至两面上色。
  • 第五步:加入年糕,如果觉得水少可多加一点,咸味要跟上,别担心水的问题,年糕吸水量强,盖紧煮至年糕软糯稠汁完成。
  • 第六步:成品装盘即可食用。
  • 相关食材:鸡翅年糕

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