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【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉

菜谱编号:140-176
【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉”。
【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前两天就收到亨氏番茄酱了,趁着还没过年赶紧的把报告做出来,要不过年就要忙。因为女儿爱吃番茄酱,所以家里都会长备着亨氏的番茄酱,应女儿的要求做了她爱吃的红酱螺丝粉,酸酸甜甜的特别的开胃。

很喜欢这种包装用起来非常的方便,轻轻一挤就行了。

【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉主厨:紫韵千千

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
番茄:3个洋葱:1/4个
螺丝粉:150克--
辅助料用量
亨氏番茄酱:适量--
调味料用量
橄榄油:3大匙高汤:1碗
意大利综合香料:1小匙黑胡椒碎:1/2小匙
盐:适量--

【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉的做法步骤

  • 第九步:添加意大利综合香料和黑胡椒碎,用小火熬煮30分钟。
  • 第十步:熬至红酱变浓稠时,加入适量的盐调味即可。
  • 第二步:将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。
  • 第十一步:准备螺丝粉。
  • 第七步:再加入高汤。
  • 第十二步:锅内加入清水煮开,加入一小勺盐。
  • 第八步:加入番茄酱。
  • 第一步:准备所需材料。
  • 第六步:倒入番茄汁。
  • 第十五步:当煮至看起来略显透明,捞起。
  • 第五步:用小火炒香。
  • 第十三步:加入少许橄榄油。
  • 第十四步:然后放入螺丝粉,然后将火关小,但要维持沸腾的状态。
  • 第四步:放入洋葱和番茄。
  • 第三步:锅内加入橄榄油烧热。
  • 第十六步:放冷水中降温,这样面不会变糊。
  • 第十七步:再倒入小许橄榄油拌匀,预防面粘在一起。
  • 第十八步:后把螺丝粉装盘,加入红酱拌匀即可食用。
  • 【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉做法技巧/窍门/补充说明:

    红面酱的用途最广,只要不受污染,可以保存一个星期以上,而且味道也会随着时间的延长而更香浓。

    菜谱标签:热菜老人午餐

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