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香辣美容蹄

菜谱编号：140-482

香辣美容蹄是【花姑驼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣美容蹄”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

跨年的美味，送给同事的红彤彤油亮亮的新年礼物～

香辣美容蹄主厨：花姑驼

第五步：其他的配料最简单的方法就是一起下锅，煸出香味儿后下入猪蹄上色，待猪蹄微黄后加入温水转至电压力锅炖制

第二步：微辣的口感主要源于此，谁让如今川菜大行其道呢

第七步：猪蹄相当软糯，入味，大年初一值班带到单位后，得到了同事们的一致好评

第三步：将猪蹄放入锅中焯水，撇去血沫后备用

第一步：准备生猪蹄三只，图中备下的是三锅的量，记得猪蹄要选择前蹄哦～

第四步：用冰糖来炒糖色，一定注意不要烧糊锅

第六步：锅中加入适量食盐，炖制2到3小时后即可出锅

第八步：这是放置一晚上后的效果，相比刚出锅时多了几分Q弹，爱吃牛筋儿的感脚的可以凉凉后享受哦～

菜谱标签：热菜

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