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香辣美容蹄

菜谱编号:140-482
香辣美容蹄是【花姑驼】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣美容蹄”。
香辣美容蹄

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跨年的美味,送给同事的红彤彤油亮亮的新年礼物~

香辣美容蹄主厨:花姑驼

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:未知
菜谱主材料
猪蹄:3个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:3勺冰糖:适量
花椒:适量八角:适量
香叶:适量桂皮:适量
大葱:适量生姜:适量

香辣美容蹄的做法步骤

  • 第五步:其他的配料最简单的方法就是一起下锅,煸出香味儿后下入猪蹄上色,待猪蹄微黄后加入温水转至电压力锅炖制
  • 第二步:微辣的口感主要源于此,谁让如今川菜大行其道呢
  • 第七步:猪蹄相当软糯,入味,大年初一值班带到单位后,得到了同事们的一致好评
  • 第三步:将猪蹄放入锅中焯水,撇去血沫后备用
  • 第一步:准备生猪蹄三只,图中备下的是三锅的量,记得猪蹄要选择前蹄哦~
  • 第四步:用冰糖来炒糖色,一定注意不要烧糊锅
  • 第六步:锅中加入适量食盐,炖制2到3小时后即可出锅
  • 第八步:这是放置一晚上后的效果,相比刚出锅时多了几分Q弹,爱吃牛筋儿的感脚的可以凉凉后享受哦~
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣美容蹄。

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