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清蒸鲈鱼

菜谱编号:140-491
清蒸鲈鱼是【13463286228】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
清蒸鲈鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家庭聚会必不可少的就是鱼,象征着年年有余。

清蒸鲈鱼主厨:13463286228

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
鲈鱼:一条--
辅助料用量
葱姜:适量火腿片:适量
肥肉丁:适量香菇片:适量
盐:适量料酒:适量
蒸鱼豉油:适量--

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第二步:将鱼淹好后放在盘子中,将火腿片,香菇片,肥肉丁,葱姜丝均匀的铺在鱼身上,放入蒸锅中大火蒸十至十五分钟(根据鱼大小决定蒸的时间)。
  • 第一步:将鱼清洗干净后在鱼身上划上花刀,再用料酒,盐葱姜淹上备用。
  • 第四步:热香味俱全哦。亲,再看我就把我吃掉吧。
  • 第三步:出锅后将葱丝洒在鱼身上,再撒一层蒸鱼豉油,最后淋上一层热油即可。
  • 清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要放肥肉丁,可以使鱼肉更加细腻。鱼一定要鲜的。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:鲈鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸鲈鱼。

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